“心经”即“般若波罗蜜多心经”，又称“摩诃般若波罗蜜多心经”，简称“般若心经”或“心经”，是般若经系列中一部言简义丰、博大精深、提纲挈领、极为重要的经典，为大乘佛教出家及在家佛教徒日常背诵的佛经。现以唐代三藏法师玄奘译本为最流行。

“平山冷燕”，又名“四才子书”，清代长篇小说。是刊行于清初的一部流传甚广，影响颇大的才子佳人小说。主要描写“先朝”隆盛时的才子才女（平如衡、山黛、冷绛雪、燕白颔），书名即由四人的姓氏连缀而成，他们才华出众，深得皇帝赏识，最后双双成亲的故事。全书情节，虽以爱情为主，却绝不涉及淫辞秽行，至其语言亦渐臻纯熟规范，达到“雅”和“俗”的统一，体现了东方文化所特有的风雅含蓄的美学。

是“三言”中最受欢迎关注的一部。包括多个短篇故事，以明代特别是嘉靖以后的作品为多。反映了古代多侧面的社会生活，其中有《卖油郎独占花魁》、《唐伯虎一笑姻缘》、《杜十娘怒沉百宝箱》等名篇更是脍炙人口。而《卖油郎独占花魁》成就最为杰出。小本经营的卖油郎秦重看到名妓王美娘“容颜娇丽”，就不惜花了一年多时间，辛苦积攒得十两银子，作为一夜“花柳之费”……

风月梦作为一部清代章回小说，的确有浓重的纪实风格，不能把它当成一般小说看。本书旨意在警醒世人，极言青楼妓馆的冶游生活之骗人坑人，坏人心术，破人婚姻，败人家业，不可轻易沾染。

“红楼梦”是曹雪芹先生“披阅十载、增删五次”经典之作，且被公认为我国四大名著之首，是一部具有世界影响力的人情小说作品，举世公认的中国古典小说巅峰之作，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者。该小说以“真事隐去，假语村言”的特殊笔法，将涉及的政治事件隐去，多着墨于贾府的闺阁闲情、家庭琐事，并以贾宝玉、林黛玉、薛宝钗的爱情故事为主线，描写了金陵十二钗的人性美与悲剧美，从而揭露了贾、王、史、薛四大家族的兴衰的原因，歌颂了追求光明的叛逆人物，通过对叛逆者的悲剧命运的描写，揭示出封建末世危机。

本书根据《国家职业标准——中式烹调师（2006年版）》的要求，由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的推荐辅导用书。　　本书介绍了各级别中式烹调师应掌握的基础知识，涉及职业道德、食品卫生知识、饮食营养知识、烹饪原料基本知识、饮食成本核算知识、安全生产知识等内容。

This is a reproduction of a book published before 1923. This book may have occasional imperfections such as missing or blurred pages, poor ictures, errant marks, etc. that were either part of the original artifact, or were introduced by the scanning process. We believe this work is culturaly important, and despite the imperfections, have elected to bring it back into print as part of our continuing commitment to the preservation of printed works worldwide. We appreciate your understanding of the imperfections in the preservation process, and hope you enjoy this valuable book.

《唐诗三百首》是一部流传很广的唐诗选集。唐朝（618年—907年）二百八十九年间，是中国诗歌发展的黄金时代，云蒸霞蔚，名家辈出，唐诗数量多达五万余首。《唐诗三百首》选诗范围相当广泛，收录了77家诗，共311首，在数量以杜甫诗数多，有38首、王维诗29首、李白诗27首、李商隐诗22首。它是中小学生接触中国古典诗歌最好的入门书籍。

《庄子》成书于先秦，《汉书·艺文志》著录五十二篇，本文采用的三十三篇版本，是经西晋郭象删订并流传下来的，是道家的重要典籍。现存《庄子》33篇，分内篇七、外篇十五、杂篇十一。一般认为内篇是庄子所作，外篇、杂篇是庄周弟子及后学所作，全篇文字雄美，想象丰富，善于通过寓言故事来说理，其思想对后世有深远的影响。

朱自清（1898—1948），原名自华、号秋实，改名自清、字佩弦，原籍浙江绍兴，生于江苏东海。现代著名散文家、诗人、学者、民主战士。其散文朴素缜密、语言洗炼、文笔清丽、极富有真情实感。主要作品有《踪迹》、《背影》、《春》、《欧游杂记》、《国文教学》、《诗言志辨》、《新诗杂话》、《标准与尺度》、《论雅俗共赏》等。本书收作者从1924年7月到1948年8月所写的日记。记叙简略，一般是记下了书信、人际往来，自己做了什么事，读了什么书，间或也有感想。文字极平淡。在日记中我们看到的是一个平凡的朱先生，是一个普通人。

中国清代书法理论著作。包世臣著。该书内容包括论述作文、作书两部分，是安吴四种之一，对中国近代书坛影响很大。作者论书一反清代书坛对赵孟頫、董其昌的偏爱，对改变清代书法风气具有重要影响。其书法理论的立足与方法，都与前人有所不同。

我国古代的文化艺术博大精深、源远流长。其中最具魅力的当属中国的古典小说，是中华文化史上一颗璀璨的明珠。 古典小说有着不朽的艺术魅力和永恒的生命力。以深入持久、震撼人心的艺术魅力倾倒了一代又一代的读者，令人百读不厌；以超越时代永恒的思想力量激励着人们对理想和真理的追求。就像一座巨大的宝库，蕴藏着一个民族全部的智慧和灵性，人的德与陸、身与心都在其中发挥得淋漓尽致。 “狄公案”是由清代谴责小说家吴趼人所著的推理小说，主要写的是唐朝名相狄仁杰在被贬为县令之后，因查案有功，被阎立本推荐之后与武三思等人斗争最后使庐陵王复位的故事。 “狄公案”为“公案侠义系列”之一，是侠义与公案小说集大成的巨著，主要讲述唐朝名相狄仁杰断案的事迹。内容形形色色，包含了人命、奸情、负债、欺诈、抢劫等等花花绿绿的故事，不但情节引人人胜，而且断案的手段也是千奇百怪。

《竹书纪年》，相传为战国时魏国史官所作，记载自夏商周至战国时期的历史。据《晋书·卷五十一》可知原书十三篇。竹书纪年是编年体史书，记载先秦时期的历史，与传统正史记载多有不同，对研究先秦史有很高的史料价值，竹书纪年又与近年长沙马王堆汉初古墓所出古书近似，而竹书纪年的诸多记载也同甲骨文、青铜铭文相类，可见其史料价值。著名学者李学勤先生说：“《竹书纪年》在研究夏代的年代问题上有其特殊意义，正在于它是现知最早的一套年代学的系统。

一部记录中国春秋时期齐国政治家﹑思想家管仲及战国齐国稷下学派言行、言论和事迹的书。

杨家将是一部英雄传奇系列故事，以演义、话本、戏剧等形式在中国民间广为流传。它对北宋前期的一些人物和事件加以演义，讲述了杨家四代人戍守北疆、精忠报国的动人事迹。‘薛家将’、‘杨家将’、‘呼家将’等构成了我国通俗小说史上著名的“三大家将小说”。

The story of an unhappy little girl, her invalid cousin, andthe healing power of friendship and love.

中国文学四大名著之一，世界神话传奇书籍中的经典。主要描写了唐朝太宗贞观年间孙悟空、猪八戒、沙僧、白龙马四人保护唐僧西行取经，沿途历经磨难（连同唐僧出生到取经前的磨难共九九八十一难），一路降妖伏魔，化险为夷，最后到达西天，取得真经的故事。自‘西游记’问世以来在民间广为流传，明代刊本六种，清代刊本、抄本七种，典籍所记已佚版本十三种。鸦片战争以后，中国古典文学作品大量被译为西文，西渐欧美，已有英、法、德、意、西、世（世界语）、斯（斯瓦希里语）、俄、捷、罗、波、日、朝、越等文种。

“搜神记”是一部志怪小说，东晋史学家干宝著。书中搜集了古代的神异故事共四百多篇，开创了中国古代神话的先河。所叙多为神灵怪异之事，也有不少民间传说和神话故事，主角有鬼，也有妖怪和神仙。故事大多篇幅短小，情节简单，设想奇幻，极富于浪漫主义色彩。“搜神记”是古代志怪小说较高成就的代表，在志怪小说发展史上起着承上启下的作用。

From the valley, borne aloft on the wings of the evening breeze, rose faintly the tolling of an Angelus bell, and in a goat-herd's hut on the heights above stood six men with heads uncovered and bowed, obeying its summons to evening prayer.

集中描写了各种曲折奇异的婚姻悲喜剧，生动展示了明代社会形形色色的人情世态既有对青年男女追求爱情自由所表示的同情；有也有对禁欲主义虚伪性的大胆揭露；还有对女性独立人格及聪明才智的充分肯定。在男女情爱描写过程中小说流露出鲜明的文人和市民趣味与时代审美特征，不免落入俗套。曾在清代被多次禁毁。